洪災襲擊“世界茉莉花都”廣西橫州，你的茉莉奶綠、茉莉拿鐵會漲價嗎？

橫州茉莉花原料供應、品質等級、收購價格等，均不可避免地承壓。

圖源：圖蟲

眾多花茶品類中，茉莉花茶的產量、銷量及普及度均居首位，約占全國花茶總量的90%，也是新茶飲品牌最常用的茶底之一。其核心原料產地集中在廣西橫州——一個位于廣西壯族自治區東南部、總面積3464平方千米、被稱為“世界茉莉花都”的縣級市。全球每10朵茉莉花，有6朵產自這里。

7月，橫州18萬畝茉莉花進入盛花期，但臺風“美莎克”帶來的暴雨讓大片花田被淹。7月7日上午10時40分，當地臺風藍色預警信號解除，暴雨很快將過去，但對茉莉花產業鏈的影響卻在持續：原料供應、品質等級、收購價格等，均不可避免地承壓。

茉莉花收購均價驟降超70%

茉莉為直立叢生灌木，按花瓣層數分為?單瓣茉莉?、?雙瓣茉莉、?多瓣茉莉?等，其中雙瓣茉莉?產量最高、抗病強、易栽培?，是我國栽種最多的茉莉品種。20世紀70年代末，廣西橫州開始規模化種植雙瓣茉莉，2006年7月獲國家地理標志保護。

圍繞茉莉花，橫州已形成一條百億元的產業鏈。據橫州市官網數據，全市茉莉花種植面積達18萬畝，鮮花年產量超15萬噸。2025年茉莉花（茶）綜合品牌價值達226.69億元，全產業鏈年產值達190億元，涵蓋花茶、盆栽、食品、旅游等九大領域。

橫州的茉莉花核心種植區主要集中在?橫州鎮、校椅鎮、那陽鎮、百合鎮、云表鎮、蓮塘鎮、馬嶺鎮、馬山鎮、陶圩鎮?等9個鎮。而這也是此次出現嚴重險情的水庫所在地：六藍水庫位于橫州校椅鎮六藍村，云表水庫位于橫州云表鎮山口村。

“除了高一點的地方，云表那邊基本都淹了；那陽、百合應該也淹了一半。”橫州一位茉莉種植戶告訴《消費者報道》記者。多位村民表示，“花已經不重要了，當前首要是保障人身安全。”

洪水直接沖擊之外，持續降雨也影響茉莉花的品質。有花農稱，茉莉花苞最怕連日陰雨，水分堆積會沖淡花香，還容易滋生潮氣。近期的連續降雨，將讓下半年茉莉花的產量和花質大打折扣。

這從近日茉莉花收購價格的波動上已可見端倪。橫州市融媒體中心官方微信公眾號“花鄉印象”每日發布的《花價動態》顯示，7月2日至4日，橫州茉莉花市場均價分別為18.71元/斤、18.26元/斤、15.89元/斤。7 月 5 日凌晨橫州進入暴雨到大暴雨核心區后，當日市場均價驟降至7.78元/斤。到了7月6日，全市僅馬嶺鎮有交易，均價進一步下降至5.12元/斤，較臺風前下降超70%。

臺風前、后 茉莉花市場均價（圖源：“花鄉印象”公眾號）

茉莉花田被淹使當地人失去一筆重要收入來源。橫州一位網友對《消費者報道》記者稱，“家里靠摘茉莉花生活，好幾塊地都種了茉莉花，我外公一個人打理的，但現在全被淹了，要心痛死。”

茉莉花產業鏈也難免受到沖擊。6月中旬，四川雅安一家茶廠發文稱，“茉莉花茶，必須等伏天的花。三伏天里，太陽最毒、氣溫最高，那時候的茉莉花香氣濃、鮮靈度高、窨出來的茶才夠‘魂’。”

原本他們打算在7月中旬收伏花制特級茉莉花茶，但暴雨打亂了收花計劃。“積水地塊短期內無法恢復采摘，干凈完好的伏花產量大幅縮減，成本會更高一些。原定7月中旬啟動收花制茶，今年上新周期需要整體延后。”

茉莉茶飲會漲價嗎？

自宋代起，國人便以茉莉花熏茶。清代咸豐年間，窨制花茶技術成熟，茉莉花茶被列為貢品。

在玫瑰、菊花、桂花等花茶品類中，茉莉花茶因香氣濃郁、價格親民，普及度最高，傳統茶企及新茶飲品牌均有相關產品推出：瑞幸將其融入咖啡，霸王茶姬以“伯牙絕弦”打開市場，喜茶、奈雪、茶百道、煲珠公等亦紛紛推出茉莉系列。

茉莉奶白則自創立起即聚焦茉莉品類。彼時，現制茶飲品牌多聚焦于水果茶賽道，鮮有主打茉莉花茶這一品類的品牌。茉莉奶白將品牌定位為“東方追香新茶飲”，2021年初在深圳寶安開出第一家門店，并推出“茉莉奶白”。當年8月，該產品的銷量突破50萬杯。

在橫州，新茶飲品牌布局了專屬原料產區，并在產品詳情里對原產地加以重點宣傳。例如，滬上阿姨的“淺淺清茉”宣稱“精選廣西雙瓣茉莉鮮花，花香鮮靈”，霸王茶姬“伯牙絕弦”稱“搭配廣西橫州茉莉鮮花，形成清新茶香與鮮靈花香的經典風味”。

圖源：外賣平臺

對橫州的災情，這些品牌也快速做出反應。7月6日20:45，茉莉奶白公告稱捐贈100萬專項資金，用于橫州受災群眾緊急救助、生活物資補給以及茉莉種植基地災后修復工作。隨后，霸王茶姬發文稱緊急啟動備災資金，攜手中國婦女發展基金會赴橫州災區開展應急救助。

7月7日早上，瑞幸表示聯動中國鄉村發展基金會向橫州運送發電機、人道應急箱、熱餐等急需救援物資；煲珠公稱攜手廣西慈善聯合總會送出總價值90萬元援助物資，包含60萬元現金與30萬元牛奶等生活物資。7月7日下午，蜜雪冰城向廣西受災地區捐贈1000萬元，支援防汛救災和產業恢復。

對于茉莉茶飲是否漲價，《消費者報道》記者詢問了多家新茶飲品牌官方客服及相關人士，但均表示暫無明顯影響，或稱官方暫時無更多信息。

值得欣慰的是，橫州茉莉花花期長、周轉快，自今年4月30日啟動開采季以來，已有多輪收成入市，一定程度上緩解了暴雨帶來的供應沖擊。