一個靠 PEKO 牛奶妹圖案陪伴幾代人長大的日本百年食品企業(yè),為什么會在本土鬧出震驚行業(yè)的過期原料丑聞?為什么它輸往中國的糖果、餅干屢屢被海關(guān)攔下,還被查出偷偷賣到禁產(chǎn)區(qū)的食品?
一邊是遍布商超貨架的暢銷零食,一邊是監(jiān)管部門反復(fù)通報的違規(guī)記錄,情懷濾鏡下藏著的食品安全隱憂,恐怕遠(yuǎn)比大多數(shù)消費(fèi)者想象的要多。
不二家起家于 1938 年,是日本蛋糕糖果行業(yè)的老牌企業(yè)之一。憑借標(biāo)志性的卡通形象和多元化的產(chǎn)品線,它的棒棒糖、牛奶糖、烘焙糕點長期占據(jù)日本本土市場高位。
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2005 年這家日企正式規(guī)模化進(jìn)入內(nèi)地市場,把中國區(qū)總部落在了杭州。憑著積累多年的知名度和辨識度極高的 IP 形象,旗下棒棒糖迅速鋪滿了商超、便利店和校園周邊的小賣部。
正是靠著這種情懷紅利,很多人在商超看到印著 PEKO 醬的盒裝糖果時,會下意識拿起來放進(jìn)購物車。品牌背后的黑歷史,反倒少有人真正深究。
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日本本土的過期原料丑聞
2007 年 1 月,日本著名蛋糕店"不二家"由于使用過期牛奶做蛋糕,旗下 707 家連鎖店隨后被查封,不二家公司董事長藤井林太郎因為"不重視食品衛(wèi)生安全"而引咎辭職。全公司所有產(chǎn)品在日本超市和百貨店全面下架。
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據(jù)日本媒體披露,不二家公司在埼玉縣的一個工廠,在過去 7 年間,至少 18 次使用過期原材料制造糕點。這不是偶發(fā)失誤,而是長期存在的系統(tǒng)性違規(guī)。
問題原料并不止牛奶一種。同一時期該工廠還生產(chǎn)了 500 個用過期蘋果加工品制作的蘋果派。而在去年 6 月出廠的一種西式點心中,被檢出有超過日本食品衛(wèi)生法規(guī)定 10 倍的細(xì)菌,而參照"不二家"的內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn),細(xì)菌超標(biāo)達(dá)到 100 倍。
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工廠內(nèi)部的衛(wèi)生狀況同樣觸目驚心。
衛(wèi)生檢疫結(jié)果揭露,該店工廠內(nèi)有老鼠,連雞蛋都是過期的。讓消費(fèi)者感到更難以接受的是,該公司在事發(fā)后還對外透露:"公司內(nèi)部其實早就知道衛(wèi)生條件不合格,但為了獲得利益,一直試圖堅持隱瞞。"
這起食品丑聞讓日本公眾聯(lián)想起 2000 年的"雪印乳業(yè)"事件。位于北海道的日本乳業(yè)巨頭"雪印乳業(yè)"因出售過期牛奶造成日本全國超過 1.4 萬人食物中毒,最終導(dǎo)致"雪印乳業(yè)"破產(chǎn)倒閉。行業(yè)陰影一直籠罩至今。
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丑聞發(fā)酵后,中國的不二家分公司當(dāng)時迅速發(fā)出聲明撇清關(guān)系。聲明稱日本不二家株式會社洋果子事業(yè)部使用過期一天原料,為表示對社會的責(zé)任,該部決定暫停其所有門店營業(yè)。
對于國內(nèi)業(yè)務(wù),聲明的說法是在中國杭州生產(chǎn)的商品和進(jìn)口日本不二家株式會社果子事業(yè)部(生產(chǎn)巧克力、糖果、餅干)制品,該果子事業(yè)部與洋果子事業(yè)部沒有關(guān)聯(lián),不受內(nèi)部整改影響。
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本公司的進(jìn)口產(chǎn)品完全依照進(jìn)出口檢驗檢疫局商品檢驗程序,我公司從 2004 年至今進(jìn)口 43 批次產(chǎn)品,均保持最佳。這段表態(tài)在當(dāng)時安撫了不少國內(nèi)消費(fèi)者。
只是十幾年過后,類似的問題開始接連出現(xiàn)在輸華產(chǎn)品上。撇清關(guān)系那一套說辭,在海關(guān)一次次通報面前顯得越來越無力。
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從公開的海關(guān)通報可以看到,不二家進(jìn)入中國的產(chǎn)品并非全部合規(guī)。2021 年一批由日本 FUJIYA CO.,LTD. 生產(chǎn)的什錦果味棒棒糖,因超范圍使用食品添加劑茶多酚在入關(guān)時被直接攔截,整批 29 千克產(chǎn)品做退運(yùn)或銷毀處理。
茶多酚本身是合法食品添加劑,但在硬質(zhì)糖果這個品類里屬于超范圍使用,違規(guī)產(chǎn)品可能帶來健康風(fēng)險。類似的案例并不是孤例。
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2023 年 7 月海關(guān)總署通報中,又有兩批次不二家產(chǎn)品被拒入境。其中一批 307.2 千克的什錦水果味棒棒糖因無法提供合格證明材料被攔截,另一批面包超人小圓餅被檢出超限量使用營養(yǎng)強(qiáng)化劑維生素 D。
在所有輸華不合格糖果品牌統(tǒng)計里,不二家出現(xiàn)的頻次一直靠前。僅巧克力和軟糖類產(chǎn)品就有多批次被攔截,其中不少涉及代可可脂巧克力超范圍使用食品添加劑。
日本本土出事就全國下架、社長辭職,輸往中國的產(chǎn)品卻反復(fù)出現(xiàn)添加劑違規(guī)。雙重標(biāo)準(zhǔn)的做法一次次消耗著中國消費(fèi)者的信任度。
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比添加劑違規(guī)更讓人警惕的,是核污染產(chǎn)區(qū)食品借著品牌名號流入中國市場。福島核事故之后,原國家質(zhì)檢總局曾發(fā)布公告明令禁止從日本多個都縣進(jìn)口食品、食用農(nóng)產(chǎn)品及飼料。
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根據(jù)《國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告 2011 年第 44 號——關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)從日本進(jìn)口食品農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢疫監(jiān)管的公告》.
當(dāng)事人經(jīng)營的不二家葡萄味軟糖、不二家面包超人小伙伴巧克力和三得利飄逸桃子果汁飲料為禁止進(jìn)口食品,涉案店鋪被責(zé)令整改并沒收涉案食品。
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同一時間段,廣東也曝出類似案例。佛山市順德區(qū)樂從鎮(zhèn)人民政府收到多條投訴,反映順德區(qū)匯洋行百貨有限公司涉嫌銷售產(chǎn)自日本輻射縣區(qū)的食品。
經(jīng)查,該百貨公司于 2023 年初,從廣州市越秀區(qū)一德路的食品經(jīng)營商采購了產(chǎn)自日本長野縣的"不二家白桃飲料",一同被查的還有產(chǎn)自群馬縣、新潟縣的其他日本進(jìn)口食品。
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記者以不二家白桃飲料為例在網(wǎng)購平臺查詢,發(fā)現(xiàn)這款產(chǎn)品在多家電商平臺均有銷售。
有些商家會在明顯位置表明具體產(chǎn)地,還有些商家會強(qiáng)調(diào)是"非疫區(qū)",但也有不少商家只標(biāo)注產(chǎn)地為日本。產(chǎn)地信息模糊,普通消費(fèi)者根本沒法從包裝判斷真實來源。
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從國民童年記憶到監(jiān)管黑榜常客,不二家在中國的口碑滑坡并非偶然。所謂"在華收割萬億"的說法有夸大成分,從其集團(tuán)財報公開的中國區(qū)數(shù)據(jù)看,實際營收規(guī)模遠(yuǎn)達(dá)不到網(wǎng)傳數(shù)字。
即便如此,中國依然是它海外業(yè)務(wù)的重要組成部分。靠著 IP 情懷持續(xù)吸引各年齡段消費(fèi)者,同時又在合規(guī)問題上態(tài)度曖昧,這種落差最能消耗信任。
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日本本土出事時,企業(yè)會選擇全面停售、高管辭職承擔(dān)責(zé)任。面對中國市場屢次出現(xiàn)的產(chǎn)品不合格問題,鮮見品牌方主動發(fā)聲說明,更沒有拿得出手的公開整改承諾。
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一顆小小的糖果,背后是進(jìn)口食品監(jiān)管的防線,也是消費(fèi)者對食品安全的底線。百年品牌的招牌從來不是靠情懷堆出來的,而是靠每一批產(chǎn)品都守住標(biāo)準(zhǔn)、每一個市場都一視同仁攢出來的。
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