江蘇
一片海苔被裹上糯米油炸后，居然比薯片還更“上頭”？
6月29日，韓國(guó)海苔市場(chǎng)頭部生產(chǎn)商CJ第一制糖正式推出三款新品“Bibigo紫菜脆片”，以“傳統(tǒng)、手工、優(yōu)質(zhì)海苔”為核心理念，重新復(fù)刻傳統(tǒng)手工工藝，將海苔的酥脆感與天然鮮味進(jìn)一步放大。
產(chǎn)品采用傳統(tǒng)裹漿油炸工藝，以100%國(guó)產(chǎn)糯米制成米漿包裹海苔，晾干后再油炸成型，在盡可能保留海苔本身香氣的同時(shí)，強(qiáng)化厚實(shí)酥脆的口感表現(xiàn)。
此次上新共有三種風(fēng)味：糯米味紫菜脆片、香辣紫菜脆片、蝦味紫菜脆片。“糯米海苔脆片”保留了糯米天然、清爽的堅(jiān)果香味，老少皆宜?！跋憷焙ＬΥ嗥比诤狭死苯返孽r美和蒜香，與海苔的堅(jiān)果香味完美平衡，是深夜下酒的理想小吃?！拔r仁海苔脆片”則以蝦仁為原料，帶來(lái)濃郁鮮美的口感。
從2023年到2025年，CJ海苔業(yè)務(wù)年均增速約30%，去年韓國(guó)本土銷售規(guī)模已達(dá)約1200億韓元（折合人民幣約5283.55萬(wàn)元）。
隨著新品上線，公司也在同步推進(jìn)兩件事：一是豐富海苔零食產(chǎn)品矩陣，加速品類擴(kuò)張；二是啟動(dòng)海外市場(chǎng)拓展，計(jì)劃以美國(guó)為起點(diǎn)，在一年內(nèi)逐步進(jìn)入全球主流零食市場(chǎng)。
在渠道側(cè)，CJ也在加速“消費(fèi)者觸達(dá)”，例如，CJ第一制糖在首爾Olive Young明洞旗艦店開設(shè)為期一個(gè)月的快閃店，通過(guò)體驗(yàn)式方式放大“酥脆+手工感”的產(chǎn)品認(rèn)知。
CJ方面也明確表示，希望通過(guò)Bibigo系列，將韓國(guó)傳統(tǒng)海苔零食推向全球，讓其成為代表性的“韓國(guó)零食符號(hào)”。
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圖片來(lái)源：CJ Newsroom、GS SHOP
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