浙江
仲夏時節，源東鄉的山林間，桃葉層疊舒展，沉甸甸的鮮果墜彎了枝頭。
7月初，記者走進源東鄉惠隆家庭農場，桃林的空氣中滿是果香，現在正值采摘旺季。農場負責人施文龍穿梭在桃林間，仔細查看每一棵果樹的掛果狀態。他身后，新采摘的鮮果整齊碼放，靜待分裝外銷。
施文龍培育了近50個品種的桃子，上市期可從5月一直延續到10月，實現錯峰供應。“別家桃子尚未上市，我這已經開始有鮮果售賣，差不多每隔半個月便有新品種接續成熟。”施文龍向記者介紹，園內除大眾熟知的源東大白桃、玉露蟠桃、油桃、黃桃外，還培育多款特色優質桃種。
新引進的品種赤月桃今年迎來首次掛果，果子個頭大，果頂微尖，汁水豐沛。去年一度供不應求的爆款“湖景蜜露”，現在也正值成熟采摘期，果形勻稱好看，果肉細膩香甜。施文龍格外看好這兩款品種：“最難得的是它們耐雨水，普通桃子一連下幾天雨，甜味直接大打折扣，但‘赤月’和‘湖景蜜露’就算遇上陰雨天，果肉甜度依舊在線。”
清甜適口的桃子，源于數十年日復一日的深耕鉆研。年近60歲的施文龍從20多歲就開始種桃，風吹、日曬、雨淋，經常要往山上跑，但施文龍卻甘之如飴。年輕時的施文龍也曾外出工作，后來發現自己心里還是放不下這片桃山：“兜兜轉轉才發現，自己還是喜歡種桃。”下定決心扎根桃園后，施文龍不再死守老一輩的經驗。“只守著老品種走不遠，想要桃子一直有人愛吃，就得不停改良、試種。”施文龍先是報讀園藝專業系統學習，又花四個月專程前往杭州參加果樹種植專項培訓。他一路打聽，跑到江蘇農科院挨個挑選適配源東山地的桃樹苗。“好品種不會自己找上門，想要種出不一樣的桃子，就得主動出去找。”施文龍說。
靠著肯鉆研的勁頭，惠隆家庭農場漸漸做出了名氣。曾經追著專家跑的桃農，成了被專家追著合作的“田秀才”。金華市農科院主動找上門，把新品種試驗地設在施文龍的果園里。市里的專家也時常下鄉入園，現場指導修枝、疏果、水肥管理等技巧，金華職業技術大學還特意邀請他，走進課堂給農學專業的學生做實地種植示范。
今年，農場里還試種了一款新品黑桃，果皮發黑，花青素含量十分豐富。但最終是否進行規模化種植，施文龍坦言還要再觀察一段時間。“果子個頭想種大不難，但要做到甜度、風味樣樣拔尖，需要創造多種條件。”施文龍說，他的果園坐落于石頭山地，排水通暢不易積水，山間光照充足，為桃樹積累糖分創造了絕佳環境，在種植管理上，施文龍始終堅持生態路線，就地腐熟農家有機肥滋養果樹，全程不使用催熟、增甜藥劑，每一顆桃子都依靠自然周期成熟。
好品質帶來好銷路。農場的桃子以到園采摘和預訂為主，本地自提或配送，遠距離依靠冷鏈外運，客源集中在江浙滬，還賣到了深圳、北京、廣州等地。今年售價基本穩定在每斤10至15元，優質的精品桃達到20至25元，銷量比往年更好。食客一句“金東桃，真好吃”，為施文龍帶來源源不斷的客源，也帶來了“幸福的煩惱”——桃子不夠賣了。今年端午假期，施文龍從早忙到黑：“根本來不及，太忙了，天一亮就出門，直到日落才從山上下來。”還有溫州的老客戶提前一個月就來追問晚熟桃的上市時間，盼著嘗鮮。
源東鄉的種桃大戶已然成為我區桃產業發展的中堅力量，連片果園更成為特色桃種的培育試驗場，不斷孕育適配本地環境的優質新品。田間地頭一個編號、一株新苗，可能就意味著下一個“爆款”的誕生。
桃農潛心培育高品質鮮果，吸引八方游客與訂購客戶；消費者實打實的口碑，又反向激勵種植戶持續引進優良品種、細化田間管理，如此往復，金東桃產業形成了一個自生長的良性循環。源東的桃山上，新品種試種從未停下腳步，遠方的訂單持續不斷。
作者：廖怡晴/文 黃云鵬/攝
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