香港
大家好，今天2026年香港書展開幕了！我的新書《日本尋味記》卷二亦在今日出版上市，大家如果去書展，可以去三聯書店的展位購買。
本書是我與三聯書店（香港）合作的第五本散文集，內收二十余篇我寫于不同時期的有關日本餐廳和飲食文化的文章。與不同的是，本卷編排時，我有意將名廚名餐廳與他曾經修業的名店，或者自己家族的餐廳放在一起，借此形式來探討日本料理的變與不變，從而體現出時代變遷對飲食的影響。
為配合新書宣傳，我將于2026年7月20日下午5點15-6點于書展現場舉行新書推介會。本次推介會將于灣仔會展中心S222-223會議室舉行，不需要提前網上預約，大家直接來現場就可以了。屆時也會有簽售環節，期待在現場見到大家！
另外，附上《日本尋味記》卷二的目錄供大家參考（繁體）。希望大家喜歡這本散文集。謝謝！
目錄
代自序 變與不變
近畿
深山古剎秋月夜 | 美山荘（京都）
人間走遍卻歸山 | 草喰なかひがし（京都）
咫尺靈山 | 未在（京都）
江山代有才人出 | 道人（京都）
蕎麥麵間隙 | 蕎麥ろうじな（京都）
良辰美景奈良天（奈良）
小小蕎麥麵館及秋夜的奈良 | 玄（奈良）
是夜，和山村 | 和やまむら（奈良）
大阪蟹道樂探險記 | かに道楽（大阪）
空山不見人，但聞人語響 | 招福樓（滋賀）
關東
靜與動 | 松川（東京）
京味的最後一夜 | 京味（東京）
從金槍魚出發 | 鮨あらい（東京）
如琢如磨 | 鮨めい乃（東京）
初秋夜東京擼串記 | 十二社通り地鶏焼とりや（東京）
走出神保町的故紙堆，吃一碗關東煮 | 狩の川（東京）
餐間咖啡 | Café de L’ambre（東京）
欲歡無復似當時 | 趙楊（東京）
蕎麥麵間隙 | 玉笑（東京）
橫濱一日記（橫浜）
中部
伊豆細雨一晌眠 | あさば（伊豆）
消失的細節 | つる幸（金沢）
剪裁妙處非刀尺 | 片折（金沢）
參考文獻
我的新書《日本尋味記2》已由香港三聯書店出版
《小城回味志》/《日本尋味記1》/《香港談食錄》
第一卷《中餐百味》及第二卷《環宇美食》
當當/京東/天貓均有售
香港的朋友們可以在各大實體書店及MyBookOne網店購買
內地朋友們可以點擊小程序卡片訂購
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吃吃君何許人也
徐成，浙江人，在天南地北生活過，目前定居香港。金融從業者；飲食作家，中國作家協會會員，著有《香港談食錄》兩卷、《日本尋味記》卷一及《小城回味志》；《香港地方志·飲食卷》撰稿人；中央電視臺及香港電臺聯合制作紀錄片《香港之味》總顧問；文學翻譯，已出版譯作三種。人生最大樂趣在于走走吃吃，在香港街頭巷尾各類食肆留下覓食身影，又常在世界各地尋找美食，希望通過文字可以將這種對美的追求與讀者分享和探討。在《大公報》撰寫飲食專欄“飲饌短歌”、“天祿瑣記”；二零一四年開設公眾號“走走吃吃”。
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