食品行業輿情一周排行榜(6月29日—7月05日)

一、本周輿情概述

本周食品領域輿情整體呈現政策監管為主線、企業輿情與自媒體亂象為輔線的格局，榜單12條事件覆蓋法規落地、標準修訂、市場監管行動、企業負面、自媒體造謠、消費糾紛、農產品價格、線下餐飲經營八大維度，全維度緊扣食品安全、市場秩序兩大核心。

政策類輿情熱度居高不下，液態散裝食品運輸新規、嬰幼兒輔食新規、市監總局食品抽檢藍軍行動、價格監督員制度多條監管政策占據榜單高位，體現監管層持續收緊食品全鏈條管控；企業端輿情分化，既有東鵬特飲遭AI造謠、娃哈哈海外標準爭議等品牌公關危機，也有仁和護眼軟糖虛假宣傳、螺螄粉異物等產品質量負面；自媒體惡意抹黑食品經營主體、助農活動的違法事件集中曝光，多起博主被刑拘、行政拘留，釋放網絡食品謠言從嚴打擊信號；同時生豬價格波動、老牌餐飲品牌閉店等民生消費類事件持續吸引大眾關注，行業輿情兼具政策嚴肅性、企業風險性、民生貼近性三大特點。

二、本周輿情核心特征

（一）監管政策密集釋放，政策類輿情關注度領跑榜單

榜單前2、5、7名均為國家市監總局出臺新規、征求意見、專項行動類事件，液態散裝食品運輸持證準入新規落地登頂熱度榜，嬰幼兒輔食原料、委托生產規范同步征求意見，覆蓋食品運輸、嬰幼兒特殊食品、市場抽檢、行業價格競爭全鏈條監管，政策發布頻次高、覆蓋環節廣，官方監管動態成為輿論第一關注重點，市場對食品合規經營預期持續收緊。

（二）網絡造謠抹黑食品企業、助農產業成高頻風險，處罰案例集中曝光

榜單3、8名兩起典型自媒體違法案例：自媒體散播東鵬特飲創始人拒喝自家飲料虛假視頻，博主被刑拘、網紅博主惡意抹黑咸陽櫻桃助農被行政拘留，集中體現當前食品行業新型輿情風險——AI生成虛假素材、短視頻惡意帶節奏、抹黑本土品牌與鄉村助農經濟。且兩起事件均配套明確行政處罰結果，官方主動通報處罰，形成強警示輿論導向，網絡食品謠言從“口頭辟謠”轉向“法律追責”常態化。

（三）國內外標準差異、虛假宣傳、食品異物類消費負面持續爆發

一方面國內企業出海遭遇海外監管壁壘（娃哈哈甜蜜素遭美國FDA扣留），中外食品添加劑標準差異引發行業討論；另一方面本土普通食品虛假宣傳（仁和護眼軟糖）、線下餐飲螺螄粉吃出異物等民生消費類負面不斷，普通食品夸大保健功效、線下門店食品安全管控疏漏是企業高頻輿情雷區。

（四）輿情分層清晰：宏觀政策、頭部企業、民生小事梯度傳播

高關注度事件集中在國家級新規、全國性知名食品品牌（東鵬、娃哈哈、仁和）；中低關注度為區域消費糾紛、地方品牌餐飲閉店。大眾輿論關注點自上而下，先關注頂層監管政策，再聚焦知名企業合規危機，最后下沉到日常餐飲、農產品價格等民生瑣事，輿情傳播圈層分明。

三、熱點事件分析（Top3事件為例）

Top1：液態散裝食品運輸實施許可管理，7月1日起無證不得上路運輸

1. 事件核心：全國統一實施液態散裝食品運輸持證新規，對散裝液體食品物流環節設置準入門檻，無對應資質車輛禁止運輸上路。

2.輿情解讀

- 行業層面：補齊食品流通環節監管短板，此前散裝奶、散裝飲品、散裝醬料運輸無統一管控，跨區域運輸存在容器不潔、混裝污染、來源不可追溯風險，新規倒逼物流企業、食品生產企業完善供應鏈合規體系。

- 輿論視角：從業者擔憂合規成本上升、短途配送流程繁瑣；消費者普遍支持，認為能減少散裝食品運輸途中的污染隱患，提升食品安全溯源能力。

- 行業風險提示：中小型食品作坊、本地散裝飲品商戶易存在運輸資質缺失問題，短期內或將迎來一輪物流合規整改抽查，無資質企業存在停業、處罰風險。

Top2：嬰幼兒輔食新規征求意見，嚴控致敏原料、規范委托生產

1. 事件核心：針對嬰幼兒輔食行業公開征求修訂意見，重點約束致敏物質使用標準，細化代工廠委托生產備案、原料溯源要求。

2.輿情解讀

- 輿論共情極強：嬰幼兒食品屬于公眾高敏感賽道，家長群體是核心討論主體，普遍呼吁收緊原料、代工管控，杜絕輔食過敏風險。

- 行業影響：大量中小輔食品牌依賴代工模式，新規將抬高委托生產準入門檻，無完善原料檢測、溯源體系的小型代工工廠將被淘汰；對致敏原料標注、添加量提出更嚴苛標準，企業配方、包裝標簽需同步整改。

- 輿情導向：正面輿論占絕對主流，公眾認可特殊食品差異化嚴格監管，輔食企業若存在原料標注不規范、代工未備案問題極易觸發大規模負面輿情。

Top3：自媒體散播東鵬特飲創始人拒喝自家飲料虛假視頻，當事人張雪出面辟謠澄清

1. 事件核心：自媒體利用AI編造虛假內容，惡意抹黑東鵬特飲品牌，造謠博主已被刑事拘留，成為食品行業AI造謠刑事追責典型案例。

2.輿情解讀

- 新型輿情風險凸顯：AI生成內容大幅降低造謠成本，虛假視頻逼真度高，短視頻平臺傳播速度快，普通消費者難以辨別真偽，對快消品牌品牌形象沖擊極強。

- 監管信號強烈：本案突破以往食品謠言“罰款、行政拘留”常規處置，直接啟用刑事強制措施，傳遞出針對利用AI造謠抹黑企業的行為從嚴從重打擊的執法導向。

- 企業應對啟示：頭部食品企業需建立AI虛假內容監測機制，一旦發現AI造謠素材，第一時間固定證據、報警追責，僅靠線上辟謠無法消解謠言負面影響，法律追責才是長效處置手段。

四、下周熱點預測

（一）政策監管類輿情持續發酵

1. 嬰幼兒輔食新規征求意見進入反饋集中期，行業協會、輔食企業將集中發聲，圍繞致敏原料限制、代工成本展開討論，相關解讀、爭議內容持續產出輿情；

2. 市場監管總局食品抽檢“藍軍”擴容行動落地推進，多地或將發布地方配套抽檢方案，后續或將公布新一輪不合格食品批次，引發產品質量相關輿情；

3.價格監督員制度征求意見稿持續傳播，餐飲、零食、生鮮行業價格監管話題升溫，商超、連鎖餐飲定價合規關注度提升。

（二）食品出海、中外標準對比話題延續

娃哈哈茶飲甜蜜素遭美國FDA扣留事件將延伸討論中外食品添加劑標準差異，飲料、休閑食品出海企業合規問題將被媒體集中梳理，出口型食品企業需警惕添加劑、標簽合規相關質疑輿情。

（三）AI食品造謠、自媒體抹黑案例形成系列報道

東鵬AI造謠刑拘案、咸陽櫻桃助農抹黑行政拘留案將被各地市監、網信部門作為典型案例宣傳，媒體會推出系列短視頻辟謠、普法內容；同時短視頻平臺將加大食品類虛假內容篩查，或曝光更多同類造謠賬號，網絡食品謠言相關輿情持續保持熱度。

（四）民生消費類潛在熱點

1. 豬肉價格波動引發的民生討論：榜單末尾提到“7月首周生豬價格大幅上行”。隨著暑期到來和餐飲復蘇，如果肉價持續上漲，可能會在下周引發關于“通脹”、“生活成本”的社會討論，需關注政府是否有穩價措施出臺；

2. 夏季高溫來臨，散裝飲品、外賣餐飲、預制菜異物、變質投訴量上漲，類似螺螄粉異物的線下食品安全消費糾紛輿情或將增多；

3.仁和護眼軟糖虛假宣傳事件帶動普通食品夸大保健功效排查，市場監管部門或將開展保健食品、普通糖果宣傳專項整治，相關曝光輿情增加。

（五）行業經營負面持續釋放

南京大牌檔關店后的“老牌餐飲生存現狀”反思：“進駐深圳11年落幕”是一個標志性事件。下周可能會有更多深度文章分析傳統餐飲巨頭在新時代下面臨的困境（租金、口味迭代、競爭加劇），引發關于實體零售業轉型的討論。

總結

本周輿情榜單反映出中國食品行業正處于"強監管深化期"與"技術風險爆發期"的歷史交匯點。政策層面，全鏈條監管體系加速成型，從"田間到餐桌"的每一個節點都被納入法治軌道；技術層面，AI既是產業升級的工具，也成為品牌信任的破壞器，企業需在"擁抱技術"與"防范風險"之間尋找平衡；市場層面，中外標準差異、消費健康意識覺醒正在重塑競爭格局，"合規能力"正成為食品企業的核心競爭力。

建議食品企業：

1. 建立AI輿情監測與快速反制機制，配備深度偽造檢測工具，縮短辟謠響應時間;

2. 強化全鏈條合規管理，特別是流通環節和出口合規，避免"國標合規但國際違規"的陷阱;

3. 主動參與標準制定，在嬰幼兒食品、健康食品等細分領域掌握話語權;

4. 加速產品健康化轉型，從根本上消除公眾健康焦慮，壓縮謠言傳播土壤。

01

液態散裝食品運輸實施許可管理 7月1日起無證不得上路運輸

7 月 1 日起，植物油、調味品、酒類等五大類 14 小類重點液態食品散裝罐車運輸正式實施準運證制度，無證不得上路。食品罐體需噴涂專用標識，嚴禁混運非食品貨物，企業需配齊專業人員并建立運輸管控制度。運輸全程落實發貨、承運、收貨三方聯單追溯，隨車攜帶容器證明備查。車輛需經線上初審 + 現場核查達標方可取證，截至 6 月 30 日全國已發放準運證 1239 張、容器證明 6949 張。各地同步開展專項檢查，嚴查無證運輸、混裝混運等違規行為，群眾可通過 12315 舉報相關問題。

02

嬰幼兒輔食新規征求意見 嚴控原料致敏物規范委托生產

7 月 1 日，市場監管總局發布新版《嬰幼兒輔助食品生產許可審查細則（征求意見稿）》并公開征求意見，意見反饋截止時間為 2026 年 8 月 1 日。新規從原料、生產、委托生產三方面抬高準入門檻：禁用蜂蜜、散戶畜禽原料，企業需現場審核供應商、入庫核驗原料全項報告；新增致敏原料分區存放、共線生產清潔管控，要求驗證關鍵工藝、配齊專業食安人員。同時明確委托雙方 10 日內報備，委托方承擔主體責任；企業每批成品需全項目自檢，留存完整生產記錄實現全程追溯，全方位嚴控嬰幼兒輔食安全風險。

03

市場監管總局部署開展食品抽檢“藍軍”擴容提質增效行動

6 月 30 日，市場監管總局印發通知，部署食品抽檢 “藍軍” 擴容提質增效行動，落實食品安全全鏈條監管相關部署。行動目標是建強專業化抽檢隊伍，挖掘新業態、標準外潛在食品安全隱患。核心分為三項任務：將原有 3 支藍軍擴至 13 支并實施動態考核；從政治、科研、研判、實操、情報五維度強化隊伍綜合能力；深化風險排查預警、研制檢測方法完善標準，依托 “三書一函” 壓實屬地責任，同步開展食安科普宣傳，全面提升風險識別處置與社會共治水平。

04

市場監管總局出臺價格監督員制度征求意見稿 規范行業價格競爭

6 月 29 日，市場監管總局發布《實施價格監督員制度暫行規定（征求意見稿）》，意見征集周期為 6 月 29 日至 7 月 28 日。該制度面向重要商品現貨交易場所、行業協會設立價格監督員，直擊行業 “內卷式” 價格競爭亂象。文件分為制度框架、人員選聘、崗位職責、監督管理四大板塊，明確監督員負責內部價格管控、價格監測預警、上報價格違法線索，同時劃定紅線，嚴禁組織價格串通、發布行業指導性價格。監督員分級接受市場監管部門業務指導，打通政府、行業、企業溝通渠道，壓實主體自律責任，構建良性、規范的市場價格共治機制。

05

市場監管總局近期抽檢 2384 批次食品 46 批次不合格 涉多平臺多品類

近日，市場監管總局組織開展食品安全監督抽檢，共抽檢 2384 批次樣品，查出 46 批次不合格食品，抽檢詳情可登錄官方平臺查詢。目前各省級市場監管部門已針對不合格產品啟動核查處置工作。本次不合格樣品分布于一些電商平臺的線上網店及線下商超、餐飲門店，涵蓋飲料、米面制品、肉制品、蜜餞、蜂產品、嬰幼兒輔食、營養保健品等。不合格誘因主要分為微生物超標、食品添加劑違規使用、二氧化硫 / 鋁殘留超標、重金屬與獸藥殘留、營養成分實測值與標簽標注不符五大類，多款網紅小吃、滋補膳食、嬰幼兒輔食存在安全隱患。

企業動態

01

自媒體散播東鵬特飲創始人拒喝自家飲料虛假視頻 當事人張雪出面辟謠澄清

近日，一則聲稱 “東鵬特飲創始人不喝自家飲料” 的短視頻在網絡傳播，引發大量網友討論。經核實，該視頻原始素材來自機車博主張雪與東鵬飲料相關負責人線下交流現場，在場人員為張雪及東鵬飲料董事、副總裁蔣薇薇，網傳內容提及的創始人林木勤并未現身本次活動。現場真實對話僅為張雪詢問蔣薇薇是否飲用過外購的東鵬特飲，蔣薇薇表示未曾飲用。

自媒體從業者羅某某為獲取流量、謀求收益，對原始現場素材進行惡意剪輯，借助 AI 技術改動畫面、編造臺詞、虛構場景，杜撰出 “東鵬特飲創始人拒絕飲用自家產品” 的虛假情節，并在網絡大范圍發布擴散。謠言發酵后，當事人張雪發布內容還原現場原貌，澄清網傳信息不實。6 月 27 日，東鵬飲料發布官方聲明，指出涉事視頻均為偽造，同時留存相關證據向公安機關報案。6 月 29 日，深圳南山警方發布案件通報，確認羅某某利用 AI 編造、傳播虛假信息的違法行為，現已對其采取刑事拘留強制措施，案件后續仍在辦理。

02

中外標準差異引發風波！娃哈哈茶飲因含甜蜜素被美國 FDA 扣留

近日，美國 FDA 發布進口警報，對娃哈哈一款檸檬調味茶實施入境直接扣留。原因是產品檢出甜蜜素，該添加劑在中國茶飲料中合規限量使用，但在美國屬于明令禁止的食品添加劑。涉事產品為 2026 年 4 月 6 日批次，一經列入預警名單，美方無需抽檢即可直接扣貨。7 月 3 日，知情人士透露，該批次產品合規符合國內標準，此次出口并非娃哈哈官方行為，系經銷商私自外銷導致，目前企業正在進一步核查情況。

03

仁和爆款護眼軟糖被曝光：實為普通糖果 涉嫌虛假宣傳

6 月 30 日，南都記者曝光直播行業暑期亂象。仁和食品旗艦店一款號稱護眼、銷量超 600 萬單的葉黃素軟糖，被查實只是普通凝膠糖果，并非保健食品。直播間刻意使用暗語、夸大營養效果，誤導家長為孩子購買護眼補品。眼科醫生提醒，這類高糖果糖不利于眼部健康，護眼功效并無科學依據。法律人士指出，普通食品宣傳保健功效涉嫌違規欺詐。記者當天聯系仁和藥業未獲回應，代工企業撇清宣傳責任。據悉，仁和食品長期深陷貼牌、虛假宣傳爭議，消費者投訴量居高不下。

04

自媒體博主李雨禪惡意抹黑咸陽助農櫻桃活動尋釁滋事 已被行政拘留

近日，咸陽秦都區白良村千畝櫻桃受陰雨災害減產，村民自發舉辦櫻桃促銷集會增收。主打舉報內容的自媒體博主李雨禪，活動前后多次線上造謠櫻桃生蟲、集會手續不全，煽動網友投訴、誘導下單后退款，還到現場直播擾亂現場秩序。市場監管部門核查，無相關消費投訴，櫻桃抽檢均合格。該博主刻意制造負面輿論抹黑果農，重創農戶收益。6 月 29 日記者從當地多部門獲悉，李雨禪因尋釁滋事被警方行政拘留，其全平臺賬號作品現已全部無法查看。

05

進駐深圳 11 年落幕！南京大牌檔深圳門店全線關停

7 月 2 日，老牌江南餐飲品牌南京大牌檔已徹底退出深圳市場。該品牌 2015 年 9 月入駐深圳，巔峰時期共開設五家直營店，后續門店陸續收縮，僅剩 KKMall 門店維持經營，并于6 月 30 日正式閉店。資料顯示，2023 年起其深圳門店持續關停，2025 年多家門店集中結業。目前南京大牌檔全國門店超百家，在廣州市場也已出現門店停業情況。針對深圳全面撤店原因及后續開店規劃，品牌方暫未作出官方回應，大批深圳網友感慨老牌特色飯堂落幕，十分不舍。

06

女子螺螄粉吃出菜花蛇 店員粗暴處置僅愿賠 10 元 攤主致歉愿百倍賠償

近日，廣西南寧一名女子在外食用螺螄粉時，意外在碗中發現一條小菜花蛇。女子及時拍照取證，店員卻直接將整碗粉端走倒掉，僅提出重做一份或退費 10 元，態度敷衍引發網友熱議。事件發酵后，涉事攤主于 6 月 28 日公開致歉，解釋系家人處置不當、門店管理疏漏所致。攤主主動聯系當事人，承諾如食客身體不適將全額承擔診療費用，并自愿接受十倍甚至百倍賠償。依據食品安全法，餐品混入異物已違規，消費者可依法主張千元保底賠償。

行業熱點

01

7 月首周生豬價格大幅上行 豬肉止跌回升后市或穩中有漲

農業農村部監測數據顯示，6 月 29 日至 7 月 5 日全國活豬均價 10.48 元 / 公斤，環比上漲 4.2%；集貿市場豬肉均價 19.82 元 / 公斤，環比漲 1.0%，批發市場豬肉均價 14.50 元 / 公斤，環比微漲 1.2%，同比仍大幅下滑 28.9%。本輪豬價回暖源于前期生豬產能調控成效落地，養殖戶普遍看好后市、主動壓欄放緩出欄，市場供需格局得到改善。但現階段豬肉消費處于傳統淡季，抑制肉價漲幅。綜合市場因素判斷，短期行情向好，預計本周生豬、豬肉價格延續穩中有漲走勢。

平臺動態

01

兩部門起草電商法修正草案 擴監管范圍壓實平臺統一監管

7 月 4 日，市場監管總局聯合商務部起草《電子商務法（修正草案征求意見稿）》并公開征求意見，草案共二十條，圍繞五大方向優化制度設計。新規拓寬法律適用范圍，厘清平臺全鏈條參與主體權責；豐富處罰方式、完善平臺責任體系；確立線上線下統一歸口監管，強化多部門、央地協同執法；針對群眾反映強烈的電商亂象完善約束條款；同時對接國際經貿規則，引導電商有序出海并增設對外反制條款。后續兩部門將結合公眾反饋優化草案，推動立法落地，護航平臺經濟規范創新發展。

02

京東外賣升級 AI + 明廚亮灶系統 六大場景智能識別后廚安全隱患

7 月 1 日，京東外賣完成 “AI + 明廚亮灶” 體系升級，新增六大后廚風險識別場景，可 24 小時不間斷巡檢后廚視頻、自動推送風險預警，搭配人工復核、商家限期整改、全程視頻存檔機制，將后廚監管從單純可視化升級為可識別、可整改、可追溯的智能治理模式。目前超 25 萬家餐飲門店接入該系統。平臺此前落地嚴苛堂食認定標準，同步上線 AI 堂食判官核驗門店就餐區域資質，平臺非即提門店合規堂食店占比超 97%，通過智能巡檢 + 門店資質雙重管控，全方位凈化線上餐飲經營環境。

03

抖音電商上線肖像保護功能 智能攔截海量肖像侵權賬號商品

6 月 30 日，抖音電商舉辦侵權仿冒治理開放日，正式上線肖像保護功能并開放達人試用。該功能支持達人提交肖像信息、管理授權店鋪，依托智能模型主動攔截 AI 換臉、盜圖帶貨等侵權行為。截至 6 月，平臺已依托該功能保護 180 余位頭部達人，攔截侵權賬號 9.2 萬個、侵權商品 18 萬件、侵權內容 26 萬條，攔截規模是往年累計處置量近 8 倍。粉絲萬人以上、無違規記錄達人可自主申請開通，一改以往權利人投訴后被動處置模式，以前置智能防控降低肖像盜用亂象，護航達人合法經營。